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滑鸡粥是广式生滚粥的代表之一,白粥底熬得绵滑不见米粒,腌好的鸡肉片或鸡块临下锅前才放入,…
八宝粥是传统甜粥的代表,糯米与红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、红枣、薏仁等八样食材同锅慢熬…
姜撞奶是广东顺德、番禺一带的传统甜品,顾名思义讲究一个撞字:滚烫水牛奶急速冲入新鲜姜汁中…
山药糕是温润清雅的传统糕点,山药蒸熟去皮压成细泥,拌入少量糯米粉与糖,包入豆沙或枣泥馅,…