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苔菜小方烤是宁波的特色红烧菜，将五花肉切成小方块，加黄酒、酱油慢火焖至酥糯收汁，起锅前撒…
咸齑黄鱼汤是宁波人的看家菜，咸齑即雪里蕻腌菜，与黄鱼堪称绝配。黄鱼肉质呈蒜瓣状，细嫩清鲜…
新风鳗鲞是宁波沿海的传统风干海味，将新鲜海鳗剖开去脏，挂于通风处借冬日冷风自然吹干而成。…