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胶东大包是山东半岛拳头大小的家常包子，发面皮厚实暄软，馅料以应季大白菜配鲜虾或猪肉，剁碎…
春虾烧白菜是胶东时令名菜，大对虾剪须开背，热锅煸出红亮虾脑油，白菜心手撕成块下锅，以虾油…
鲅鱼饺子是胶东渔家的招牌面食，新鲜鲅鱼取肉剁茸，加少量肥肉与韭菜提香，顺一个方向搅打上劲…