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羊血肠是牧区杀羊季节的经典吃食,羊血拌入剁碎的羊肉、板油与盐、花椒等调料,灌入羊肠两端扎…
藏式血肠是高原牧区惜物的传统吃法,新鲜羊血与剁碎的羊肉丁、油脂拌匀,调入盐与藏式香料,灌…
杀猪菜源于东北农村杀年猪的习俗,以酸菜、五花肉与灌好的血肠同锅炖煮,一锅出齐、原汤原味。…