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四川传统蒸菜，与咸烧白并称川菜九斗碗中的姊妹菜。选用带皮五花肉煮至断生，片成长而薄的肉片…
糖皮是天津早点摊上的传统甜食，发面团擀开夹入红糖心，下油锅炸制，饼胚受热鼓起、两层分离，…
无锡酱排骨是江苏无锡的招牌名菜，以猪肋排焯水后入锅，加酱油、冰糖与黄酒小火焖烧，收出浓亮…
可乐鸡翅是近年风靡家庭餐桌的新派家常菜，鸡翅两面煎黄后倒入可乐与生抽，小火焖至汤汁浓稠红…