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土豆包子是藏区家常面点,土豆蒸熟压成泥,与牛羊肉末、洋葱碎及调料拌匀作馅,包入发面皮中蒸…
羊血肠是牧区杀羊季节的经典吃食,羊血拌入剁碎的羊肉、板油与盐、花椒等调料,灌入羊肠两端扎…
奶渣包子是藏式面点中颇具特色的一款,馅料以奶渣为主,混合酥油与白糖,包入发酵面皮后蒸熟。…
藏式血肠是高原牧区惜物的传统吃法,新鲜羊血与剁碎的羊肉丁、油脂拌匀,调入盐与藏式香料,灌…