共找到 4 道带此标签的菜谱
湖南的传统风味熟食，以整鸭整形，经腌制、卤制、风干、烤制等工序制成。成品色泽深红油亮，酱…
啤酒鸭是用啤酒代水烧制的特色家常菜，鸭块焯水煸炒出油，倒入整罐啤酒与香料，慢火焖至酥烂收…
鸭肉羹是台湾街头常见的羹类小吃，以浓稠的羹汤包裹鲜嫩的鸭肉而闻名。鸭肉撕成丝或切块，与笋…
四川传统名菜，与北京烤鸭齐名而风味迥异。制作讲究，鸭子经腌、熏、蒸、炸四道工序，先用樟树…