标签“原味”的菜谱
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粤菜★ 推荐👁 23
白切鸡
白切鸡是粤菜的看家菜，讲究鸡有鸡味，整鸡在微沸的汤水中浸熟，过冰水令鸡皮爽脆，斩件装盘配…
湘菜👁 16
浏阳蒸菜
浏阳蒸菜是湖南浏阳一带的家常菜系，讲究一个蒸字：食材码入小碗，以茶油、豆豉、辣椒与盐调味…
藏菜👁 13
酸奶
藏式酸奶以牦牛奶为原料，煮沸放温后加入引子静置发酵数小时即成，无需任何添加。成品凝固如嫩…
西北菜★ 推荐👁 13
手抓羊肉
手抓羊肉是西北草原与河套地区最豪迈的吃羊法，羊肉带骨剁大块，清水下锅，只以姜片花椒去腥，…
黔菜👁 13
盗汗鸡
盗汗鸡是贵州独有的蒸制汤菜，因使用特制的盗汗锅而得名。盗汗锅为陶土烧制，锅顶置冷水碗，蒸…
滇菜👁 12
彝族坨坨肉
坨坨肉是彝族待客的传统大菜，流行于大小凉山地区，逢年过节或贵客临门必宰牲相待。做法豪爽，…