沈阳百年老字号风味，最大的特色是煸馅，肉馅先入锅煸炒调味再包制，油脂香气被彻底激发，一口咬下汤汁四溢。皮薄馅足，蒸、煮、煎皆宜，配合时令变换馅料。这份手艺代代相传，让老边饺子成为东北饮食的名片之一。到沈阳不吃一顿老边饺子，总觉得缺了点什么。适合家庭聚餐或外地朋友到访时品尝，传统风味与精致做工兼得，老人孩子都会喜欢。