东北菜 · 东北
东北菜份量实在、咸鲜浓郁，善用炖、酱、熘，天冷进补，锅包肉、炖菜暖心暖胃。
东北菜👁 13
打糕
延边朝鲜族传统米糕，糯米蒸熟后放入木槽，用木槌反复捶打至绵软起黏，切块裹上黄豆粉或红豆沙…
东北菜👁 11
杨家吊炉饼
东北传统吊炉烙饼的代表，面团擀薄抹油酥，卷起盘圆，放入吊炉上下炭火烘烤，出炉外酥内软，层…
东北菜👁 11
老边饺子
沈阳百年老字号风味，最大的特色是煸馅，肉馅先入锅煸炒调味再包制，油脂香气被彻底激发，一口…
东北菜👁 12
东北酸菜饺子
东北酸菜饺子是白山黑水间的经典饺子，酸菜切碎攥干，与猪肉馅混合调味，包入筋道的面皮。酸菜…
东北菜👁 12
烤冷面
烤冷面是东北夜市的当家小吃，以成张的冷面铁板上煎烤，打上鸡蛋翻面，刷上酸甜酱料，再夹入洋…
东北菜👁 11
熏肉大饼
熏肉大饼是东北街头的经典组合，熏肉以老汤加香料卤煮后再熏制，色泽红亮，肥而不腻；大饼用油…
东北菜👁 12
粘豆包
粘豆包是东北冬日的传统主食，以黄米面包入红豆沙或芸豆馅，捏成圆润的豆包上笼蒸制，出锅晾凉…