刈包在台湾又被称为虎咬猪，形似汉堡的外表下藏着地道的台式风味。松软的白蒸包对半剖开，夹入卤得油亮软糯的五花肉片，撒花生粉与糖，再配酸菜与芫荽。一口咬下，面皮松软回甜，卤肉肥而不腻，花生粉香浓，酸菜解腻，层次丰富。传统习俗里尾牙吃刈包有纳福之意，如今它是夜市与家常都受欢迎的美味，适合当点心或简餐。