赣菜鲜辣咸香，重乡土风味，米粉蒸肉、瓦罐汤、三杯鸡为其经典，山野食材与河鲜并用。
九江茶饼是赣北传统酥饼，旧时常伴庐山云雾茶待客，是浔阳一带的茶食名片。以茶油起酥，皮面擀…
江西九江的传统街头小吃。白萝卜擦丝腌制挤水，拌入辣椒末、葱姜末与肉末成馅，面皮包好按扁，…