藏菜以高原牛羊、青稞、奶制品为主，酥油茶、牦牛肉、糌粑为代表，味厚耐寒，兼具独特民族饮食文化。
羊血肠是牧区杀羊季节的经典吃食，羊血拌入剁碎的羊肉、板油与盐、花椒等调料，灌入羊肠两端扎…
土豆包子是藏区家常面点，土豆蒸熟压成泥，与牛羊肉末、洋葱碎及调料拌匀作馅，包入发面皮中蒸…
奶渣包子是藏式面点中颇具特色的一款，馅料以奶渣为主，混合酥油与白糖，包入发酵面皮后蒸熟。…
藏式血肠是高原牧区惜物的传统吃法，新鲜羊血与剁碎的羊肉丁、油脂拌匀，调入盐与藏式香料，灌…