浙菜清鲜爽脆、制作精细，重原汁原味，西湖醋鱼、东坡肉等名菜雅致清丽，富有江南韵味。
桂花藕粉是杭州人从小吃到大的传统甜品，冲调全凭手上功夫。西湖藕粉先用少量凉水化开，再以滚…
杭白菊产自嘉兴桐乡，既是名茶也是入馔佳品。取菊花以热水冲开，茶汤清黄透亮，加入泡发的银耳…