浙菜 · 浙江
浙菜清鲜爽脆、制作精细，重原汁原味，西湖醋鱼、东坡肉等名菜雅致清丽，富有江南韵味。
浙菜★ 推荐👁 16
绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是闻着臭吃着香的最佳注脚，卤水是它的灵魂。豆腐以苋菜梗卤水浸制，发酵赋予豆腐独…
浙菜★ 推荐👁 12
宁波汤团
宁波汤团是浙东名点的金字招牌，糯米经水磨成浆、沥干成团，皮子细腻软糯毫无颗粒感，馅心以黑…
浙菜👁 15
龙井茶酥
龙井茶酥是以西湖龙井入馔的巧思茶点，茶香入饼别有风致。龙井茶叶磨成细粉，掺入油酥面团，包…
浙菜👁 15
台州食饼筒
食饼筒是台州人节庆餐桌上的主角，一张薄饼卷尽山海。麦粉摊成薄韧的饼皮，铺上米面、绿豆芽、…
浙菜👁 15
定胜糕
定胜糕是杭州一带的传统喜糕，以粳米粉与糯米粉按比例混合，中间裹入豆沙，入木模压制成形后蒸…
浙菜👁 14
桂花糖年糕
桂花糖年糕是江南一带流传甚广的甜口小吃，以水磨年糕为主料，切片后用少量油煎至两面微黄，再…
浙菜👁 13
嘉兴肉粽
嘉兴肉粽是江南粽子的代表，糯米以酱油浸足入味，包入腌好的五花肉块与一小块肥膘，粽叶捆扎紧…