千张包是湖州的招牌名点，街头老铺常年飘香。薄千张切成方片，包入以鲜猪肉、开洋等调成的馅心，用丝草扎紧，先蒸定型再入骨汤慢炖。豆香与肉鲜彼此渗透，汤汁浓白，千张韧而馅嫩。当地人惯配细粉丝同汤共食，鲜香饱腹。作早点或宵夜皆相宜，一碗热腾腾下肚，从胃里暖到心里，熨帖又满足。