太谷饼是山西太谷的传统茶点，随晋商兴盛而闻名南北，以面粉、糖、芝麻油和面，烤出的饼面金黄、缀有芝麻，酥而不碎、甜而不腻。掰开内里蜂窝细密，入口绵软微甜，芝麻与香油的复合香气久久不散。它存放耐久、便于携带，配一壶清茶慢品最相宜，也是探亲访友的传统伴手礼，老人孩子都喜欢。