芝麻糊是广式糖水的常青款，秋冬时节格外受欢迎。黑芝麻小火炒香至满屋生香，磨浆过筛，与米浆同煮并不停搅动，煮至浓稠黑亮、顺滑挂勺。成品糊体细腻，芝麻的焦香与微甜在口中久久不散，热食暖身，冷食香滑。深夜糖水铺一碗下肚，满足而安神，也适合作为家常四季甜品。