粤菜 · 广东
粤菜清而不淡、鲜而不俗，追求食材本味，白切、清蒸、老火靓汤为其代表，海味与点心尤为出色。
粤菜★ 推荐👁 13
姜撞奶
姜撞奶是广东顺德、番禺一带的传统甜品，顾名思义讲究一个撞字：滚烫水牛奶急速冲入新鲜姜汁中…
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芝麻糊
芝麻糊是广式糖水的常青款，秋冬时节格外受欢迎。黑芝麻小火炒香至满屋生香，磨浆过筛，与米浆…
粤菜👁 15
杏仁茶
杏仁茶是流传于广东及潮汕一带的传统饮膳，以杏仁入馔由来已久。选用南杏仁浸泡去皮，磨浆滤渣…
粤菜👁 16
陈皮红豆沙
陈皮红豆沙是广东糖水中的经典款，讲究慢工出细活。红豆浸泡后与水同煲至起沙开花，汤色渐转沙…
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凤凰奶糊
凤凰奶糊是广式糖水铺的传统甜品，材料极简却极考手艺。只用鲜牛奶与鸡蛋黄，蛋黄液缓缓倒入微…
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芒果布丁
芒果布丁是粤式甜品店里常见的冰点，以新鲜芒果肉打泥，与牛奶、椰浆、吉利丁混合，倒入模具冷…
粤菜👁 13
椰汁马蹄爽
椰汁马蹄爽是广式糖水铺的清爽担当，马蹄即荸荠，削皮切碎与冰糖同煮出爽脆口感，冲入椰汁或椰…
粤菜👁 16
伦教糕
伦教糕是广东顺德伦教镇的传统米糕，以米浆加糖水发酵后蒸成，成品洁白晶莹、表面如凝脂般光滑…
粤菜👁 13
杨枝甘露
起源于香港的经典港式甜品，以芒果、西柚、西米与椰浆为核心。芒果打成果泥与椰浆融合，加入煮…
粤菜👁 16
双皮奶
广东顺德的经典甜品，以水牛奶为正宗原料。热奶放凉后表面结出第一层奶皮，倒出奶液留皮于碗底…