海鲜面是舟山渔港的日常美味，一碗面里卧着半片海。小黄鱼、虾、蛤蜊、带鱼段等小海鲜先煎后煮，鱼汤熬至浓白，鲜味层层叠出；面条吸饱汤汁，软滑而挂味，海鲜个个饱满弹嫩。渔家风气豪爽，配料只多不少。在码头边的小店里趁热吃完，配一碟腌萝卜，海岛的清晨便有了滋味。