潮汕菜清鲜淡雅、讲究本味，牛肉火锅、卤水、粿品与工夫茶食闻名，海鲜与禽类并用，刀工精细。
惠来隆江镇的名吃，猪脚处理干净后放入卤水慢火熬煮数小时，直到酱红软糯、胶质丰盈。斩件铺在…
以生米现煲为特色，米粒煮至半开花时加入鲜虾、蟹、鱼或鸡肉等配料，出锅前撒冬菜、香菜与炸蒜…
潮汕街头最常见的早餐之一，把牛肚、牛肠、牛肺等杂件炖至软烂，浇在滑嫩的粿条上，再撒一把香…