鲁菜为八大菜系之首，讲究咸鲜纯正、火候精湛，善用清汤与奶汤，爆、扒、烧技法见长，风格大方醇厚。
山东煎饼是齐鲁大地流传已久的家常主食，以玉米、小米、黄豆等杂粮磨成糊，在鏊子上摊烙成薄如…
周村烧饼出自淄博周村，是薄如纸的芝麻烧饼名产，面团揉匀拉薄，撒上满满芝麻，贴炉烘烤几十秒…
鲅鱼饺子是胶东渔家的招牌面食，新鲜鲅鱼取肉剁茸，加少量肥肉与韭菜提香，顺一个方向搅打上劲…
胶东大包是山东半岛拳头大小的家常包子，发面皮厚实暄软，馅料以应季大白菜配鲜虾或猪肉，剁碎…