湖北潜江的美食名片，当地被视为油焖大虾做法的发扬地。小龙虾刷净去线，入香料辣油猛火焖烧，收汁入味。虾壳红亮油润，虾肉紧实弹嫩，麻辣咸鲜中带着一丝回甜，吮指停不下来。夏夜大排档的灵魂，配啤酒冰饮最爽，适合朋友聚会放开吃，开吃前记得备足一次性手套与纸巾。