标签“炖菜”的菜谱
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家常菜👁 16
土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是温暖踏实的家常炖菜，牛肉切块焯水后煸炒，加香料与酱油慢炖，土豆后下炖至绵糯。…
东北菜👁 15
酸菜炖排骨
酸菜炖排骨是东北人家最经典的暖身炖菜，白菜自然发酵成酸菜，与焯水后的排骨同入铁锅，添水慢…
苏菜👁 15
三套鸭
三套鸭是淮扬菜中的顶级功夫菜，将家鸭、野鸭与鸽子层层去骨、套叠成型，配火腿与笋片小火慢炖…
闽菜👁 14
一品锅
一品锅是闽菜中的传统大锅菜，层层码料是它的精髓：锅底铺萝卜、笋片等蔬底，依次叠上鸡块、鸭…
家常菜👁 14
番茄牛腩
番茄牛腩是营养满分的家常炖菜，牛腩切块慢炖至软，另起锅炒出番茄浓汁，两者合煮直至汤浓肉烂…
徽菜👁 14
胡适一品锅
胡适一品锅是徽州绩溪的传统火锅名馔，锅中层层码放干笋、豆腐、肉圆、蛋饺、腊肉等食材，加盖…
家常菜👁 13
萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉是秋冬滋补的家常炖菜，牛腩焯水后与姜葱八角小火慢炖，肉将烂时下白萝卜块同炖入味…
家常菜👁 13
家常熬豆腐
家常熬豆腐是北方人家最常见的炖菜，豆腐切块与白菜、粉条、肉丁同锅，添汤小火慢熬，让豆腐蜂…
东北菜★ 推荐👁 12
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北的招牌炖菜，五花肉切片煸炒出油，加酸菜或白菜与宽粉条同炖，粉条吸饱肉汤变…
东北菜👁 12
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北炖菜的经典，散养笨鸡剁块煸炒，与榛蘑、粉条一同入锅，添汤小火慢炖，直到汤…