🔥 琼菜菜谱人气排行
按访问量实时排序 · 共 16 道菜谱 · 每页 48 个
🥇
琼菜
👁 14
海南粉
海南粉是海南腌粉的代表，细米粉烫熟沥干，拌入蒜油、老抽与勾芡的卤汁，铺上牛肉干丝、花生米…
🥈
琼菜
👁 13
后安粉
后安粉出自万宁后安镇，是琼东人的心头早餐。汤底以猪骨海鲜熬制，粉条烫熟入碗，铺上猪杂、瘦…
🥉
琼菜
👁 13
黎族竹筒饭
竹筒饭是黎族山乡的传统饭食，糯米拌入腊肉丁或野菜，装入新鲜竹筒，以芭蕉叶封口，架在火上慢…
#4
琼菜
👁 13
东山羊
东山羊产自万宁东山岭，是海南四大名菜之一，羊毛乌黑、肉质肥嫩，且少有膻味。经典做法红焖，…
#5
琼菜
👁 13
和乐蟹
和乐蟹产自万宁和乐镇一带海域，是海南四大名菜之一，以膏满肉肥著称。清蒸最能显其本味，蟹壳…
#6
琼菜
👁 12
海南菠萝炒排骨
菠萝炒排骨是海南家常菜中果香与肉香交融的代表，新鲜菠萝切块与腌好的排骨同炒，果酸渗入肉中…
#7
琼菜
👁 12
椰子盅
椰子盅是海南宴席上的清雅炖品，以整只老椰去顶为盅，内放鸡肉块或鸽肉，佐红枣、枸杞与姜片，…
#8
琼菜
👁 12
椰丝糯米粑
椰丝糯米粑是海南家常的甜糯小食，糯米粉加水和成软团，包入炒香的椰丝与红糖馅，垫上芭蕉叶上…
#9
琼菜
👁 12
温泉鹅
温泉鹅产自万宁兴隆温泉一带，鹅群长于温润水土，皮滑肉嫩、肥瘦适中。传统吃法白切，鹅煮透后…
#10
琼菜
👁 12
海南鸡饭
海南鸡饭是海南与南洋一脉相连的味道，鸡煮好后斩件，鸡汤鸡油用来焖饭，米粒油润金黄、粒粒分…
#11
琼菜
👁 12
椰子饭
椰子饭又称椰子船，是海南传统的待客主食。糯米浸泡后灌入掏空的椰壳，封口慢火蒸煮或直接烤制…
#12
琼菜
👁 12
加积鸭
加积鸭产自琼海加积镇，是海南四大名菜之一，鸭肉经填肥养制，皮薄肉厚、骨软脆嫩。经典吃法同…
#13
琼菜
★ 推荐👁 12
文昌鸡
文昌鸡居海南四大名菜之首，产地在文昌潭牛一带，鸡种散养觅食，皮薄骨细、肉质嫩滑。传统做法…
#14
琼菜
👁 11
五脚猪
五脚猪是海南黎族山区放养的小型猪种，因常低头觅食、鼻尖点地看似第五只脚而得名。皮厚肉紧、…
#15
琼菜
👁 11
三亚海鲜炒冰
海鲜炒冰是三亚夜市的新奇甜品，鲜芒果、火龙果等果肉与椰奶混合，倒在急冻炒盘上翻炒凝结成绵…
#16
琼菜
★ 推荐👁 10
海南清补凉
清补凉是海南街头巷尾的消暑圣品，红豆、绿豆、薏米、芋头、通心粉、西瓜粒等十余种配料，浇入…